島根県松江市、出雲市にまたがる湖「宍道湖」。 淡水と海水が混ざり合う汽水湖であり、栄養が非常に豊富な環境が形成されています。 この栄養豊富な水質が、しじみの成長に必要なエネルギーを十分に供給し、大きく育つための基盤となっています。 ※画像1枚目・2枚目はしじみ5kg分の写真になります。 ※しじみは砂抜き後、真空パックをしてからお届けいたしますので、開封後そのままお使いできます。 ※真空パックは、輸送時の揺れや衝撃で「真空漏れ」が発生する可能性がございます。品質には問題ございませんのでご安心ください。 ※こちらの商品は北海道、沖縄、離島などの陸送できない地域は配送不可地域とさせていただいております。